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• 品號：4690270



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• 100% 台灣製造

日本人夏天常以「鰻魚」料理補足酷暑失去的元氣及體力。台北老爺大酒店的中山日本料理廳即日起至9月30日推出「元氣鰻鰻」老爺夏日活力祭，嚴選一年內年輕幼鰻製作燒烤鰻魚料理。



中山日本廳主廚今年新推出「鰻魚飯三吃」，一塊鰻魚、三種感受。第一吃先品嘗新鮮現烤的鰻魚原味；第二吃可將細蔥、海苔等佐料鋪在鰻魚上，配飯一起吃，口感多一種層次；第三吃是將鰻魚骨放入熱高湯壺裡再倒入飯內，立刻變成湯泡飯，湯中吃得到鰻魚骨的香氣，美味升級。想嘗試口感多層次變化的饕客，可點「鰻魚飯三吃」滿足愛嘗鮮的味蕾，每份880元。有別於一般壽司冰冷口感，主廚推出溫熱方式端上桌的「鰻魚溫熱壽司」（420元），採一烤、二蒸、三烤的蒲燒作法。除蒲燒口味，也推薦白燒風味的「鰻魚白燒」（820元），不用任何沾醬直接燒烤，再搭配新鮮的生山葵醬油品嘗。上述價格均需加10％，詳洽台北老爺中山日本料理餐廳。(工商時報)

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